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淄博汇裕陶瓷厂
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降低消毒餐具破损率的技巧

  消毒餐具因为它的材料属于瓷质的产品,所以一旦出现什么磕碰的状况就会有破损情况,并且现在属于快速发展的时代,快递行业的发展让我们的消毒餐具破损率是直线上涨,这样就带给商家比较大的损失。
  1、清洗时,一般用两盆温水,夏天的水温在五十慑适度,冬天高一点。其中放消毒剂洗时一般以三至四瓶盖为宜,同时较容易擦洗干净。
  2、中餐讲求的是餐桌上的热闹氛围,好像只有大家都动起来,喊起来才能体现吃的高兴,所以少不了敬酒或激动,遇到这种情况,要求服务员有意识的做到主要跟进,适当提醒客人,或移开面前消毒餐具。
  3、在培训时,加强各岗位员工主动意识的培训,培养系统思考的思维,并举例说明重要性,同时加强端托平稳度的练习。
  4、加强新员工对消毒餐具爱护意识的培训,在实践工作中多跟进指导,同时安排老员工做到指导,在一定时间后,进行检查。
  降低消毒餐具的破损率不仅是在运输中或者是包装方面要注意,在现实的使用中也要注意增强爱护产品的意识也是非常重要。就可以减少经济损失,降低消费成本。
小编:Anne   整改时间2018.12.22
消毒餐具
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